Mon livre

Je vous présente avec grand bonheur mon premier livre sur la culture et les recettes de fleurs comestibles : Des fleurs dans votre assiette, publié aux éditions MultiMondes.

Dans le livre, je couvre en autre les sujets suivants : la structure d’une fleur, où se procurer des fleurs comestibles, comment faire vos semis et leur planification au jardin. Je présente plus de 80 principales fleurs comestibles et j’élabore sur la récolte jusqu’à leur préparation. Vous y trouverez les préparations de base, ainsi que 115 recettes à base de fleurs comestibles, dont plusieurs végétaliennes. Les photos et noms latins des fleurs non comestibles, un glossaire botanique, une section sur les vertus des fleurs médicinales, un carnet de bonnes adresses et une liste trilingue des fleurs comestibles. Bonne découverte!