Herboristerie

La verge d'or pour nos reins et notre foie!

Plante par excellence pour fortifier notre système rénal et notre foie, la verge d’or soulage l’inflammation des reins et de la vessie, les infections urinaires, la rétention d’eau et les affections hépatiques. Elle sera utile pour éliminer les calculs rénaux et les douleurs arthritiques. Lire la suite

L'Hémérocalle, une fleur culinaire

En cuisine, la fleur d’hémérocalle s’utilise fraîche. On peut la farcir, la faire frire, la braisés, la blanchir et la déshydrater. Elle se congèle bien et le bouton frais s’ouvre lorsqu’il est placé dans un peu d’eau chaude. Alors, vous pouvez cueillir la fleur en bouton et la réfrigérer. Toutes les variétés (surtout celles fleurs simples) sont comestibles. Lire la suite

Fleurs comestibles au menu (2ieme partie)

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Voici la deuxième partie de quelques autres fleurs médicinales intéressantes avec lesquels, en vous servant de vos recettes préférées ou personnelles, vos pourrez facilement les intégrer dans votre cuisine. Lire la suite

Les fleurs comestibles au menu (1ere partie)

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Depuis des siècles, les fleurs nous fascinent par leur beauté, leur odeur et leur vertu. Elles peuvent également enjoliver un met et rehausser la saveur des aliments. Les possibilités de cuisiner avec les fleurs médicinales sont nombreuses. Le plus facile est de les incorporer… Lire la suite